一個，想飛的天使～

出門在外伙食都得靠自己，自己煮食會比外食省非常多，因此我們都稱澳洲旅行是趟好媳婦廚藝訓練營或是好丈夫養成班。

在台灣聯絡澳洲交換食宿的雇主時，雇主的來信很直接很可愛，問我會不會煮飯，她很愛泰國菜，為此回信時我還在想我到底算不算是會下廚的人，也特別從台灣帶了一罐泰式香茅香料過來澳洲，準備在雇主家的時候不至於一點泰國味道的菜都煮不出來。

在住背包客棧、青年旅館時，無論分食或是自己吃，煮的都偏向簡單料理，最常煮義大利麵、煎肉、烤肉、焗烤菜、蛋料理，自己吃更簡單，烤土司、炒一盤菜、蛋、一小盤肉，累的時候就泡麵加蛋就解決了。

而真正的好媳婦訓練營在我到叔公家展開了。

到了親戚家，怎麼會好意思讓叔公一個人下廚，當然趕快進廚房要幫忙煮菜，沒想到叔公倒也樂於有人幫忙，指點我一下要煮什麼就開心離開廚房了，留我一個人掌廚做菜。到現在只要煮飯時間我在家的話就很自然的是我來下廚，由於還有其他房客，因此我要一個人準備四至六人的中晚餐，還好食材都準備好在冰箱了，我只要翻翻找找有什麼料理的東西來下廚即可，一餐大概都會準備四五道菜。煮個幾餐下來，我還是算滿會下廚的嘛！哈哈哈哈！都是平常有進廚房幫媽媽的忙，看著就學著做就好了。叔公也放我很自由，隨便我煮什麼都好。

今天晚上想說來嘗試一道泰式蝦，就問說有沒有檸檬啊？「有！在樹上。」，叔公花園裡種了很多青菜跟水果，他轉身要去拿手電筒叫我去請日本學生去摘給我，說是要給我練英文，我在後面追著說不要啦不要啦，我會講英文啊，但是不要麻煩別人啦！手電筒塞到我手上了，我還得煮菜，好吧...日本學生拿著手電筒跑到暗暗的花園裡摘檸檬去了。那有沒有辣椒啊？「有！在樹上。」，我獲得了另一隻手電筒。

泰式蝦算有成功，今天的晚餐大家吃得光光，哈哈，我很高興的就跑去洗碗了。

叔公這裡像是寄宿家庭，有包三餐，但要付錢。我只來一個禮拜，叔公說自己人不用給錢，但寄人籬下，多少還是要幫忙做些家事，除了煮飯就自願要幫叔公家打掃，因為房子很大，兩老要管理就會比較辛苦，這打掃的地方很多，雜物也很多，幾乎所以桌面櫃子上都堆滿了東西，就會激起我想要動手收納清理，我可是很會收納東西的。而且這裡因為要省水（雨水洗衣，廚房用水要回收灌花園），也不方便大用水刷洗廚房油污。更想把這裡的電腦全部整頓重灌，電線一條一條的整理收納藏好。但人家亂中有序，全部照我意思清乾淨了，反而會讓人家更不方便，所以就只用吸塵器吸了全部地方跟小角落，把交誼廳東西歸位擺好，清了好多髒東西就非常很有成就感。還有處理叔公電腦裡的問題。

兩位親愛的室友，我是真的很會做家事的，我家芭比喜愛乾淨程度超高，被訓練了這麼多年，要不出師也很難，所以我是真的適合找家庭清理(house keeping)的工作的。只是住外面平常懶散了點，還有我喜歡默默的做家事啦，我都是在星期六日你們還沒有起床的時候就做了。這邊口說嚷嚷很不實際，回去我會再勤勞點的。

從跟舅舅表姐一起住在新店開始到現在跟室友一起住，跟別人一起住在一個家裡，很多事就不能像家裏一樣等媽媽叫了才去做，刷廁所刷馬桶都要做，一開始做的時候就會讓我覺得，我在外面可以刷別人的馬桶，回家的時候如果不會去刷自己家裏的馬桶，這樣會讓我自己覺得現在的動作很矯情、很不自在，因此叮嚀自己回到家一定要多做家事，讓自己家人有乾淨的環境住也會讓我很開心。朋友就會說我，常會有一些自以為是跟莫名其妙覺得自己一定要做什麼的堅持。